Mar i Niguls Verdejo se elabora a partir de las parcelas con suelos mas arenosos y mas jóvenes, seleccionadas de entre las 140 ha de viña buscando siempre el mayor contenido frutal, frescura y ligereza.
La vendimia 2023 ha venido marcada por una climatología bastante suave, con un invierno seco y precipitaciones durante la primavera y el principio del verano, que han mantenido la acidez e incrementado la complejidad aromática de las uvas, debido a su lenta maduración. El estado sanitario ha sido optimo.
Debido a la sequía de invierno, el rendimiento por hectárea ha sido claramente menor, en torno al 25% de descenso sobre las cifras habituales, situándose en 6200kg/ha 45hl/ha. Este factor da vinos mas minerales y salinos, con mayor estructura en boca.